辛集的特色产品——酥糖，口感酥松香甜，受人喜爱。辛集酥糖由尚振江创始于清朝年末，民国时期已负盛名，周边地区称为“散思台酥糖”，经儿、孙、曾孙、玄孙现已传至五代人。

辛集的特色产品——酥糖，口感酥松香甜，受人喜爱。辛集酥糖由尚振江创始于清朝年末，民国时期已负盛名，周边地区称为“散思台酥糖”，经儿、孙、曾孙、玄孙现已传至五代人。
 

据了解，散思台酥糖制作依照物理起酥的原理，整个制作过程不添加任何的添加剂，在食品添加剂泛滥的今天，散思台酥糖以其古老而精细的制作技艺，为大众的饮食健康起到了表率作用。

  全程经过原料筛选、捞芝麻、去皮、翻炒、磨料、熬糖、拔糖、与面料合糖、折层、打条、切块、抻糖等十多道工序。每道工序，必须有麻利熟练的技术手法，及控制火候的能力，才能制作出高品质的正品。
 

1984年被河北省电视台采访后，定为“辛集特产”；2009年列入辛集市非物质文化遗产保护名录。辛集素有“河北一集”文化之乡、皮毛之乡之称，来辛集的客人十之八九都要买些辛集特产“酥糖”带回家。辛集酥糖“尚氏一合酥”享誉大江南北。辛集书法家骆和平为“尚氏一合酥”题词“一合酥吃出老束鹿味道，三千载飘来古燕赵风情”。毛主席图书管理员书法大家王文祥来辛集品尝“尚氏一合酥”酥糖后，连连称赞。

据了解，散思台酥糖制作依照物理起酥的原理，整个制作过程不添加任何的添加剂，在食品添加剂泛滥的今天，散思台酥糖以其古老而精细的制作技艺，为大众的饮食健康起到了表率作用。

  全程经过原料筛选、捞芝麻、去皮、翻炒、磨料、熬糖、拔糖、与面料合糖、折层、打条、切块、抻糖等十多道工序。每道工序，必须有麻利熟练的技术手法，及控制火候的能力，才能制作出高品质的正品。
 

1984年被河北省电视台采访后，定为“辛集特产”；2009年列入辛集市非物质文化遗产保护名录。辛集素有“河北一集”文化之乡、皮毛之乡之称，来辛集的客人十之八九都要买些辛集特产“酥糖”带回家。辛集酥糖“尚氏一合酥”享誉大江南北。辛集书法家骆和平为“尚氏一合酥”题词“一合酥吃出老束鹿味道，三千载飘来古燕赵风情”。毛主席图书管理员书法大家王文祥来辛集品尝“尚氏一合酥”酥糖后，连连称赞。